Винегрет без капусты

Винегрет без капусты

Существует великое множество способов приготовления этого отличного салатика, как говорится, на любой вкус и цвет. Ну а для тех, кто предпочитает винегрет без капусты, я предлагаю этот вариант.

Описание приготовления:

В нашей семье практически все обожают квашеную капусту, только муж относится к ней, слабо говоря, холодно, поэтому специально для него я нашла этот отличный рецепт приготовления винегрета без капусты. А когда намечается праздник, то для гостей я на всякий случай готовлю 2 варианта: и с капустой, и без. На самом деле, винегрет все любят, но кто знает, какие у кого особые предпочтения, а так вроде все довольны и счастливы. К тому же в таком варианте винегрета вкус получается более мягким и немного сладковатым, и даже дети с удовольствием кушают его, а это, между прочим, очень полезно. Вам тоже стоит обязательно попробовать этот салат, вдруг он вам понравится гораздо больше, чем традиционный вариант, и сейчас я расскажу вам, как приготовить отличный винегрет без капусты.

Назначение:
На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла
Блюдо:
Салаты / Винегрет
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Вегетарианское питание / Салаты без

Ингредиенты:

  • Свекла  — 3-4 Штук
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Горошек консервированный  — 250 Грамм
  • Свежая зелень  — 70 Грамм
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец молотый  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Винегрет без капусты»

Винегрет без капусты
Первым делом нам необходимо отварить свеклу, морковь и картофель, дождаться, пока они остынут. Теперь очищаем их от кожуры, так же чистим и репчатый лук.

Винегрет без капусты
Морковь нарезаем мелкими кубиками или трем на крупной терке.

Винегрет без капусты
Свеклу так же мелко режем.

Винегрет без капусты
Теперь открываем банку с горошком и сливаем лишнюю жидкость.

Винегрет без капусты
Перекладываем все ингредиенты в глубокую миску и добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель.

Винегрет без капусты
Свежую зелень и репчатый лук тоже нарезаем мелко и выкладываем в тарелку к остальным ингредиентам.

Винегрет без капусты
Затем посыпаем солью и молотым перцем, добавляем пару ложек растительного масла и тщательно все перемешиваем. После того, как вы приготовите винегрет, его лучше поставить на некоторое время в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *