Селедка под шубой в виде рулета

Селедка под шубой в виде рулета

Из обычной селедки под шубой можно сделать праздничный и нарядный салат. Просто сверните его в рулет! Украсьте, как позволит ваш бюджет и фантазия. Подробнее — в рецепте.

Описание приготовления:

Отварите для салата овощи, разберите рыбу. Выкладывайте слоями, чередуя с майонезом, на пищевой пленке. Плотно сверните салат, отправьте его в холодильник. Через 2 час он уже будет отлично держать форму. Украсьте и подайте на стол. Удачи!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Недорого
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла  — 2-3 Штук (небольшие)
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 3 Штуки
  • Сельдь  — 0,5 Штуки (слабосёльная)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Майонез  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Огурец  — 1 Штука (маринованный)
  • Горчица  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Селедка под шубой в виде рулета»

Селедка под шубой в виде рулета
Подготовьте овощи и селедочку для салата. Отварите заранее овощи, остудите.

Селедка под шубой в виде рулета
Разберите рыбу на филе, максимально удалите косточки. Понадобится одно филе. Овощи очистите от кожуры, приготовьте крупную терку.

Селедка под шубой в виде рулета
Филе селедки порежьте кубиками, лук — тоже. Перемешайте.

Селедка под шубой в виде рулета
Застелите пищевой пленкой стол (или возьмите циновочку, на ней удобнее). Разложите прямоугольником тёртую свеклу. Полейте майонезом, смешанным с горчицей.

Селедка под шубой в виде рулета
Разложите морковь. Полейте майонезом, не забывайте про соль и перец молотый.

Селедка под шубой в виде рулета
Далее — огуречный слой.

Селедка под шубой в виде рулета
За ним — картофельный слой, майонез, рыба с луком.

Селедка под шубой в виде рулета
Осторожно сверните в рулет. Завяжите края, как конфетку. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы остыл и принял форму.

Селедка под шубой в виде рулета
Разверните пленку, переложите салат на тарелочку. Я решила не просто украсить салат, а сделать его в виде рыбки. Чуть вытянула "голову" и сформировала "хвост".

Селедка под шубой в виде рулета
Оформила майонезом, варёной морковью и листочками зелени. Сделала плавники, глаза и рот. Готово!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *