Селедка под шубой на Новый год

Селедка под шубой на Новый год

Никогда не поздно узнать рецепты новых блюд, поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить селедку под шубой на Новый год — очень вкусный салат, который легко украсит ваш праздничный стол!

Описание приготовления:

Предлагаю вам интересный вариант подачи традиционного новогоднего рецепта — селедки под шубой. На этот раз расскажу, как можно легко выложить салат слоями с помощью специальной формы, благодаря чего салат можно подавать порционно, а не на одной большой тарелке. Такой вариант подачи намного красивее обычного, так как все ингредиенты видны и в то же время хорошо скреплены майонезом.

Назначение:
На праздничный стол / Новый Год / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Селедка  — 1 Штука
  • Вареный картофель  — 3 Штуки
  • Вареная морковь  — 2 Штуки
  • Свекла  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Желток  — 1 Штука
  • Уксус 70%  — 1 Ст. ложка
  • Майонез  — 5-6 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Селедка под шубой на Новый год»

Селедка под шубой на Новый год
1. Для начала замаринуйте лук. Для этого нарежьте его небольшими кусочками, залейте его кипятком и добавьте уксус. Посолите, поперчите и оставьте на некоторое время.

Селедка под шубой на Новый год
2. Овощи натрите на терке: отваренный картофель, морковь, свеклу. Сельдь нарежьте тонкими полосочками.

Селедка под шубой на Новый год
3. Далее с помощью специальной формы (можно вырезать ее из пластиковой бутылки и немного смазать стенки растительным маслом) выложите салат. Сначала выложите слой натертого картофеля, затем сельдь, лук, морковь, свеклу и тертый сыр. Все слои перемажьте майонезом, овощи немного посолите и поперчите.

Селедка под шубой на Новый год
4. Затем аккуратно выньте форму и украсьте салат кусочками сельди и зеленью. Приятного аппетита!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *