Салат «Царский» с кальмарами

Салат "Царский" с кальмарами

Пожалуй, всем знаком рецепт, как приготовить салат «Царский» с кальмарами. Этот салат получил свое название из-за наличия в нем морепродуктов. Есть несколько вариантов, рассмотрим один из них.

Описание приготовления:

Есть варианты приготовления этого салата с рыбой, кальмарами, креветками и даже крабовыми палочками. Тут каждый ориентируется на доступность продуктов и финансовые возможности. Настаиваю салат перед подачей 30 минут, а только затем украшаю его красной икрой и подаю к столу.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Картофель / Икра / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмары  — 1 Килограмм
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Красная икра  — 200 Грамм
  • Яйца куриные  — 4 Штуки
  • Картошка  — 5 Штук
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Салат "Царский" с кальмарами»

1. Кальмары очищаю и промываю под проточной водой. Ставлю на огонь кастрюлю с водой, солю и довожу до кипения, затем варю две-три минуты. Достаю тушки и остужаю, затем нарезаю соломкой.

2. Картошку отвариваю в отдельной кастрюле и остужаю. Очищаю ее и измельчаю на крупной терке.

3. Отвариваю куриные яйца и натираю их на крупной терке, как и твердый сыр.

4. Выкладываю салат слоями: нижним слоем кладу кальмары и смазываю майонезом, затем тонким слоем красную икру, измельченный картофель, майонез и снова икру, посыпаю твердым сыром и смазываю майонезом, посыпаю икрой и укладываю кальмары.

5. Отправляю салат в холодильник на 30-40 минут, а затем украшаю майонезом и икрой.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *