Салат «Сельдь под шубой»

Салат "Сельдь под шубой"

Ну кто не знает, как приготовить салат «Селедка под шубой»? Многие любят этот салат за доступность ингредиентов и потрясающий вкус. Можете сделать его порционно или в общем блюде.

Описание приготовления:

Основные ингредиенты – это свекла, сельдь и картофель, также добавляют лук, морковь, сыр, яйца, зелень. Все ингредиенты укладываю слоями и промазывают майонезом, который можно заменить сметаной. Перед подачей салат настаивают несколько часов, чтобы вкус всех составляющих перемешался.

Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 400 Грамм
  • Свекла  — 3 Штуки (маленькие)
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Майонез  — 1,5 Стакана
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить «Салат "Сельдь под шубой"»

1. Поместите картошку, морковь и свеклу в кастрюлю, затем отправьте на огонь и отварите до готовности (около 2 часов).

2. В другой кастрюле отварите яйца в течение 8 минут, затем отправьте их под холодную воду, очистите.

3. Отварные овощи охладите и очистите, лук нарежьте небольшим кубиком. Вымойте филе сельди и нарежьте его небольшими кусочками.

4. Уложите на дно формы рыбу, выложите поверх луковицу, затем натрите на крупной терке картофель и уложите на лук.

5. Натрите на крупной терке яйца (оставьте 1 желток для украшения), распределите яйца поверх картофеля, затем натрите морковь, выложите ее следующим слоем.

6. Отварную свеклу натрите и выложите верхним слоем, каждый из слоев промазывайте майонезом.

7. Украсьте салат оставшимся желтком и рубленым укропом. Отправьте его в холодильник на несколько часов, а затем подавайте к столу.

8. Приятного аппетита!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *