Крабовый салат – один из самых популярных в нашей стране. Обыкновенно его делают со свежим огурцом и консервированной кукурузой. А так как сейчас у нас весна, ничего полезного в огурцах я не вижу, поэтому заменила их в этом салате с крабовыми палочками зелёными салатными листьями.
Консервированная кукуруза тоже продукт на любителя, как на меня – ничего хорошего в промышленной консервации быть не может, так что в этот раз обойдёмся без неё. Конечно, крабовые палочки тоже сомнительное удовольствие, но как же можно перед ними устоять? Так хотя бы остальные продукты станем использовать безвредные, майонез конечно же домашний, рецепт привожу – ничего военного. Читать еще: Салат с курицей и сыром.
Салат «Морская звезда»
Ингредиенты:
- 2 маринованных огурца,
- 1 куриная грудка,
- 3 яйца,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 морковки,
- 3 картофелины,
- 100 г крабовых палочек,
- майонез,
Приготовление:
- Отвариваем морковь, картофель, яйца и куриную грудку.
- Чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом.
- Куриную грудку мелко нарезаем и смешиваем с майонезом с чесноком (не жалейте майонеза, чтоб салат не был сухой!)
- Дальше выкладываем салатик слоями (придавая ему форму морской звезды). Первый слой – нарезанные огурцы, затем картошка, яйца, морковь. Каждый слой промазываем майонезом.
- Сверху украшаем крабовыми палочками.
Слоеный салат
Ингредиенты:
- 1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)
- 6 шт. крабовых палочек
- пол баночки кукурузы
- 1 плавленый сырок
- 4 шт. отварных яиц
- половина луковицы или немного зелёного лука
- 1 пачка майонеза (200 граммов)
Приготовление:
- Консервы размять вилкой
- крабовые палочки и луковицу мелко порезать
- сырок натереть на тёрку
- яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями
- 1-й консервы
- 2-й лук
- 3-й майонез
- 4-й сыр
- 5-й кукуруза
- 6-й майонез
- 7-й крабовые палочки
- 8-й майонез
- 9-й белок + майонез.
Посыпать желтком,поставить в холодильник на 1 час.
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Ингредиенты:
- 200 гр крабовых палочек
- 2 средних помидора
- 3 отварных яйца
- 1 пачка чипсов (любых)
- 150 гр твердого сыра
- майонез
Салат выкладывать слоями. Все слои промазывать майонезом.
- 1-й слой: крабовые палочки порезать кубиками;
- 2-й слой: помидоры, порезанные кубиками;
- 3-й слой: яйца, мелко порезанные;
- 4-й слой: чипсы поломать;
- 5-й слой: сыр натереть на крупной терке.
Салат «Нежный»
Ингредиенты:
- Помидоры 2 шт
- Крабовые палочки 250 г
- Яйца вкрутую 4 шт
- Сыр 150 г
- Майонез
- Соль
Выкладываем салат слоями:
- мелко нарезанные помидоры (если они очень сочные, сок лучше слить)
- крабовые палочки
- белки яиц (натереть на терке)
- натертые желтки
- тертый сыр.
- Все слои промазать майонезом.
Салат по-королевски
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 7шт
- апельсин — 1шт
- яйца — 4шт
- чеснок — 1 зубчик
- кукуруза консервированная — 100г
- майонез — 100 — 150г
Приготовление:
- Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
- Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
- Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
- Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
- Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
- Салат выложить в салатник и подать.Вкусный салат готов!!! Приятного аппетита.
Безумный салат
Ингредиенты на 2 порционных салата:
- Крабовые палочки-200 гр.
- Яйцо вареное-2 шт.
- Свежий огурец небольшой-2 шт.
- Помидоры средние-2 шт.
- Сыр-60 гр.
- Майонез-3 ст.ложки
Приготовление:
- Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Яйца измельчить,
- крабовые палочки нарезать кубиками,
- добавить майонез,
- перемешать.
Выложить слоями:
- 1-крабовые палочки с яйцом
- 2-огурцы
- 3-крабовые палочки с яйцом
- 4-помидоры
- 5-сыр
Украсить по желанию.
Салат Крабовые палочки с картошкой
нам потребуется
- 200 грамм крабовых палочек
- 2 вареных картошки
- 2 свежих огурчика
- 1 банка консервированной кукурузы
- 5 вареных яиц
- зелень укропа и петрушки
- майонез
- соль, перец по вкусу
приготовление:
вареную картошку, крабовые палочки, яйца, огурец режем маленькими кубиками
чистую зелень мелко нарезаем
в миске смешиваем картошку, крабовые палочки, яйца, огурец, кукурузу(жидкость слить), зелень, солим, перчим и заправляем майонезом
Картошку с успехом в этом салате можно заменить рисом.
Салат с крабовыми палочками и рисом
нам потребуется
- 200 грамм крабовых палочек
- 4 яйца
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 стакан риса
- 1 красная луковица
приготовление:
- рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, промываем, перекладываем на дуршлаг и даем стечь воде
- отвариваем яйца и морковку, чистим и режем кубиками
- лук чистим и режем кубиками
- режем небольшим кубиком и крабовые палочки
- в миске смешиваем крабовые палочки, кукурузу, яйца, лук, рис, солим, заправляем майонезом и пару часов охлаждаем в холодильнике
Салат с крабовыми палочками и морской капустой
нам потребуется
- 200 грамм крабовых палочек
- 200 грамм консервированной морской капусты
- 1 плавленный сырок (100 грамм)
- 2 вареных яйца
- укроп
- 1/2 стакана нежирного йогурта
- сок 1/2 лимона
приготовление:
- крабовые палочки, вареные яйца, укроп мелко режем, добавляем морскую капусту, тертый на крупной терке плавленный сырок
- смешиваем йогурт с лимонным соком. Заправку немного солим, перчим, добавляем сахар, тщательно перемешиваем
- заправляем салат и на часок убираем в холодильник
Салат Ваза с цветами
Нам потребуется:
- 200 грамм крабовых палочек
- 2 свежих огурца
- 3 вареных яйца
- 1/2 банки консервированной кукурузы
- 1 морковь
- 50 грамм зеленого лука
- 50 грамм укропа
- 1 луковичка
- майонез
Приготовление:
- — сначала нужно вырезать из нужных ингредиентов цветы, а уж остальное покрошить в салат. С крабовых палочек срезать красную часть и нарезать наискосок. По 3 кусочка пойдёт на один тюльпан. В процессе формирования цветков возможно придётся где-то что-то подрезать, но принцип я думаю понятен. С огурца срезать с помощью овощечистки пласты и вырезать листья тюльпанов. Читать еще: Салат с сыром.
- — порезать оставшиеся крабовые палочки, огурец и вареную морковку
- — порезать яичные белки
- — порезать зелень.
- — в миске смешать все ингредиенты, добавить кукурузу, заправить майонезом
- — выложить салат на блюдо в форме вазы
- — на верхней части произвольно разместить цветы из вырезанных деталей. Ветки мимозы сделать из укропа и кукурузы
Подаём салат в красивой посуде, выложив на салатные листья. Приятного аппетита!
