Салат с копченой курицей и грибами слоями

Салат с копченой курицей и грибами слоями

Слоеные салаты — это всегда отдельная тема. Они вызывают, как правило, большее уважение у гостей. Наверное, ввиду схожести с тортом. Вот, как приготовить салат с копченой курицей и грибами слоями.

Описание приготовления:

Данный салат будет хорош и в качестве закуски на праздничный стол, и в качестве основного блюда на обед. Он очень сытный и в то же время освежающий. Там есть, как минимум, три вида белка: в курице, яйцах и грибах. Прямо салат для спортсменов! А свежие огурцы и зелень отлично разряжают тяжелую атмосферу белковых ингредиентов, придавая салату свежесть.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Грибы / Курица копчёная
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Курица копченая  — 300 Грамм
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Яйца  — 4  Штуки
  • Огурцы  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Зелень  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль, перец, специи  — По вкусу
  • Ягоды  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить «Салат с копченой курицей и грибами слоями»

Салат с копченой курицей и грибами слоями
Для салата нам понадобится копченая курица. Это может быть, в принципе, любая копченая птица. Нарезаем куриное филе на длинные тонкие ломтики, выкладываем их на дно блюда. Это будет наш первый слой.

Салат с копченой курицей и грибами слоями
Сдабриваем нижний слой из курицы майонезом, распределяя его по всей поверхности. Далее нарезаем огурцы соломкой, выкладываем их поверх курицы. Каждый слой солим и перчим по вкусу.

Салат с копченой курицей и грибами слоями
Для третьего слоя нам нужны грибы. Можно взять маринованные, но у меня были свежие. Я их отварила и обжарила с репчатым луком на сковородке в растительном масле до красивого золотисто-коричневого цвета. Выкладываю грибы поверх огурцов, затем кладу майонез.

Салат с копченой курицей и грибами слоями
Моем зелень. Рубим мелко укропчик и зеленый лучок. Зелени много не бывает. Она полезна в любом количестве, если это не лекарственные травы, конечно. Посыпаем слой грибов зеленушкой.

Салат с копченой курицей и грибами слоями
Последним слоем идут яйца. Мы их уже отварили вкрутую и почистили. Меленько крошим яички, посыпаем ими верхний слой салата. Украшаем макушку зеленью и ягодами смородины (или любыми другими). Будьте уверены: гости с аппетитом встретят этот салат!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *