Салат «Оливье» с копченой курицей и креветками

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

Это праздничный вариант всем давно знакомого салата "Оливье". Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают ему новые ингредиенты. Удивите своих гостей новым "Оливье"!

Описание приготовления:

Давно всем известный салат "Оливье" заиграет по-новому, если вместо колбасы добавить в него другие ингредиенты. Заинтересовались? Я расскажу вам, как приготовить салат "Оливье" с копченой курицей и креветками. Вы и ваши гости будете приятно удивлены новым вкусом салата. А готовится он не намного сложнее, чем традиционный "Оливье".

Назначение:
На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Птица / Курица / Морепродукты / Креветки / Курица копчёная
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Копченая курица  — 200 Грамм (грудка или бедро)
  • Креветки  — 500 Грамм (или очищенных вареных 200 грамм)
  • Вареное яйцо  — 4 Штуки
  • Морковь вареная  — 1-2 Штук
  • Картофель вареный  — 3 Штуки
  • Свежий огурец  — 1 Штука
  • Соленый огурец  — 1 Штука
  • Горошек консервированный  — 200 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Сметана  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Свежая зелень  — 20 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками»

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
Креветки отварим по инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
Остывшие креветки очистим от панциря.

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
Нарезаем креветки на небольшие кусочки. Не забываем оставить часть креветок для украшения салата.

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
Картофель сначала отварим в кожуре, а затем остывший очистим и нарежем мелкими кубиками.

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
Очистим отваренную морковь, её тоже нарежем кубиками.

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
Нарезаем копченое куриное мясо.

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
Яйца очистим от скорлупы и тоже нарезаем.

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
И такими же кубиками нарезаем соленый и свежий огурцы.

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
Выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, солим и добавляем майонез, смешанный со сметаной. Размешиваем.

Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками
С помощью кулинарного кольца красиво выкладываем салат, украшаем его креветками и зеленью.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *