Салат новогодний «Любовница»

Салат новогодний "Любовница"

История названия этого уже традиционного слатика у каждого своя. И вариантов, как приготовить салат новогодний "Любовница", сегодня множество. Нежный салат с изюминкой (в прямом смысле) — для вас!

Описание приготовления:

Вариант, как приготовить салат новогодний "Любовница", достаточно прост и не потребует от вас много времени и усилий. Получается невероятно красивым, вкусным и сочным. Станет настоящим украшением вашего праздничного стола!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Недорого / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Фрукты / Изюм / Сухофрукты
Блюдо:
Салаты
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука (отваренная)
  • Сыр  — 150 Грамм (твёрдых сортов)
  • Морковка  — 2 Штуки (сырая, но можно попробовать и корейскую добавить)
  • Изюм  — 50-70 Грамм
  • Чернослив  — 50-70 Грамм
  • Орехи  — 50-70 Грамм (любые)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Майонез  — По вкусу

Количество порций: 3-6

Как приготовить «Салат новогодний "Любовница"»

Салат новогодний "Любовница"
Подготовим все необходимые для приготовления салата новогоднего "Любовница" ингредиенты. Свеклу заранее отварите.

Салат новогодний "Любовница"
Морковь очистите и натрите на тёрке средней крупности. Изюм перебираем от мусора и промываем. Его можно минут на 15-20 замочить, чтобы стал мягче. Просушиваем его при помощи бумажных салфеток и добавляем к моркови. Заправляем майонезом и перемешиваем. Не кладите слишком много майонеза, т.к. он ещё будет добавляться по ходу готовки.

Салат новогодний "Любовница"
В отдельную ёмкость натираем на тёрке сыр. Добавляем к нему пропущенный через чеснокодавку чеснок, снова добавляем немного майонеза и всё перемешиваем.

Салат новогодний "Любовница"
Теперь займёмся свеклой. Очищаем её и натираем на крупной тёрке в отдельную мисочку. Из орехов я брала миндаль, фундук и грецкие. Их необходимо измельчить (можно также воспользоваться теркой), удобно перед этим обжарить их на сухой сковороде (так лучше очищаются). Чернослив промойте и, если необходимо, замочите. Теперь соединяем свеклу, измельчённые орехи и чернослив. Снова добавляем чуть-чуть майонеза — и как следует всё перемешиваем.

Салат новогодний "Любовница"
Выклаываем салатик на блюдо слоями. Сначала идёт слой моркови с изюмом. За ним — сыро-чесночная масса, а затем — свекла с орехами и черносливом. Сверху ещё можно украсить тёртыми орехами или сыром. В любом случае — проявите свою фантазию, украсьте такой божественный салатик, как вашей душе угодно!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *