Предлагаем вам оригинальный рецепт салата мимоза с добавлением яблока. Салат получается невероятно вкусным. Если добавить к нему украшение, вполне можно поставить и на праздничный стол. По цене выходит совсем недорого, что тоже весомый плюс в пользу приготовления салата.С яблоком можно приготовить еще много разных салатов. Яблоки улучшают вкусовые качества салата, привнося свежесть. Читать еще: Салат из свежей капусты с яблоком.
Ингредиенты:
- банка консервов
- 100 грамм твердого сыра
- 1 клубень картофеля
- 1 яйцо
- 1 небольшая луковица
- 1 небольшая морковка
- майонез
- соль.
Как приготовить салат Мимоза с яблоком:
Консервы берем в собственном соку. Так получается вкуснее. Если позволяют средства, можно купить горбушу. Если делаем более экономный вариант салата, вполне подойдёт и сайра. Картофель и морковь отварить в кожуре. Для этого вскипятите воду, посолите и опустите хорошо вымытые овощи.
Чтобы морковь и картофель быстрее сварились, можно сделать несколько проколов. Солить из расчёта столовая ложка соли крупного помола на 2 литра воды. Варить 30 минут, накрыв крышкой. Когда овощи сварятся, аккуратно очистите их от кожуры. Лучше делать это до полного остывания овощей. В другой кастрюле поставьте варить яйцо. Опустите его в холодную воду и поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, засеките 10 минут. этого будет достаточно для того, чтобы сварить яйцо вкрутую. Сразу же, как только яйцо сварится, поставьте кастрюлю под проточную холодную воду и очистите яйцо.
- С яблока также снимите кожуру и очистите от семян.
- Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Залейте на 10 минут кипятком. Это сделает лук более мягким и уберёт горечь.
- С консервы слейте жидкость и разомните её вилкой. Выложите первым слоем в миску, в которой будет подаваться салат.
- Сверху равномерно выложите лук.
- Картофель можете натереть на крупной тёрке, а можете мелко нарезать. Предпочтение отдаём крупной тёрке. Выкладываем картофель, разравниваем вилкой, сверху делаем майонезную сеточку.
- Теперь пришёл черед моркови. Также выкладываем её поверх картофеля ровным слоем, а сверху покрываем тоненькой майонезной сеточкой.
- Яйцо аккуратно делим на желток и белок. Белок натираем на мелкой тёрке и равномерно распределяем по морковному слою. По белку, опять же, делаем тоненькую майонезную сетку.
- Следом выкладываем натёртый на мелкой тёрке сыр.
- Теперь натираем на крупной тёрке яблоки и выкладываем поверх сыра. Равняем руками, это предпоследний слой.
- Трём на мелкой тёрке желток и посыпаем им салат.
Мимозу с яблоком украшаем зеленью. Можете взять мою идею украшения: сделать луковые чашечки с фигурным краем, а в центр положить красные ягоды. Можете использовать замороженную красную смородину или клюкву. Приятного аппетита!
Салат «Мимоза» с яблоками
Список продуктов:
— грамм 200 рыбных консервов
— масло сливочное — 50 гр
— 3 яйца
— майонез — по вкусу
— лук репчатый — 3 штуки
— грамм 200 картошки
— зелень свежая
— два яблока
— 200 гр сыра твердого
— соль — по вкусу
Как приготовить салат:
- Картошку заранее отварите в мундирах, очистить ее и на мелкой терке натрите.
- Яйца отварите до готовности и почистить. На мелкой терке натрите в отдельные емкости яичные белки и желтки.
- Луковицы очистить и мелко нарежьте.
- Натрите на мелкой терке кусочек твердого сыра.
- Рыбу хорошенько разомните вилкой, не выливая при этом масло.
- Нижним слоем нашего салата выложите натерту картошку. Немного посолите и смажьте легким майонезом.
- На картошку выложите размятую рыбу, смажьте майонезом.
- Дальше слой порезанного репчатого лука, сбрызните его жидкостью из-под рыбы.
- На лук выложите тертые белки, немного посолите их, смажьте майонезом.
- На белок выложите яблоко, натертое на терке. Сбрызните ее свежевыжатым лимонным соком.
- Дальше — тертый твердый сыр, майонез.
- На сыр натрите немного сливочного масла. Сверху присыпьте яичным желтком и зеленью.
Салат мимоза с яблоком
Одним из популярнейших салатов, которые готовят на праздники, является салат мимоза, вариантов, приготовления которого существует множество. Салат мимоза с яблоком и рыбой является одним из таких вариантов. Поскольку готовить его очень просто, такой салат вполне может разнообразить ежедневное меню ваших близких.
Ингредиенты:
— 50 грамм масла сливочного,
— 1 кислое яблоко,
— 200 грамм сыра,
— 3 луковицы,
— 3 картофелины,
— 3 яйца куриных,
— 200 грамм консервированной рыбы (сайра, скумбрия, сельдь),
— немного майонеза,
— зелень,
— поваренная соль.
Приготовление:
- Отвариваем картошку в мундирах, чистим ее и натираем на терке, либо мелко нарезаем кубиками.
- Отвариваем яйца, чистим и натираем отдельно на мелкой терке желтки и белки. Сыр также натираем на такой же терке, а лук мелко шинкуем.
- Рыбу хорошо размять вилкой, но масло из-под нее не выливать.
- Затем берем глубокую салатницу и укладываем салат слоями. Сначала выкладываем картошку, солим и смазываем майонезом, затем выкладываем рыбу и смазываем майонезом, потом выкладываем нарезанный лук и сбрызгиваем его жидкостью из-под используемой рыбы.
- Далее идет слой белка, который солится и смазывается майонезом. На белок натирается яблоко и сбрызгивается лимонным соком, чтобы яблоки не смогли потемнеть.
- После этого посыпается сыр, смазывается опять майонезом и посыпается натертым сливочным маслом.
- Последний слой состоит из желтка, который посыпается по всей поверхности салата. Готовый салат украшается зеленью.
Салат «Мимоза» с рисом и яблоками
Ингредиенты для блюда «Салат «Мимоза» с рисом и яблоками»:
- 1 банка сайры или горбуши в масле или собственном соку,
- 2 яблока,
- 5 яиц,
- 0,5 стакана риса,
- 50 г сливочного масла,
- 1 луковица,
- 1-2 моркови,
- майонез,
- соль.
Рецепт приготовления салата «Мимоза» с рисом и яблоками.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Морковь отварить и очистить. Яблоки очистить от кожуры и семян. Рис отварить в подсоленной воде. Очищенные яблоки, морковь и замороженное масло натереть на крупной тёрке. Яичные белки и желтки по отдельности натереть на мелкой тёрке. Лук мелко нарубить и обдать кипятком. Рыбу размять вилкой. В салатник выложить слоями яблоки, затем консервированную рыбу, лук, рис, сливочное масло, морковь, яичные белки, желтки. Все слои, кроме желтков, промазать майонезом и подсолить по вкусу. Читать еще: Салат с говядиной.
Приятного аппетита!
