Салат из печени трески (рецепт)

Салат из печени трески (рецепт)

Полезная, сытная, насыщенная по вкусу печень трески — потрясающий ингредиент для самых разнообразных салатиков. Хочу поделиться с вами одной несложной, но очень интересной идеей. Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Планируете праздничное меню? Тогда не проходите мимо и присмотритесь к этому рецепту. Я предлагаю вам на заметку классный вариант, как приготовить салат из печени трески. Рецепт достаточно прост, так что даже новичок на кухне без труда сможет его повторить. Благодаря овощам салатик получается очень сытным, а чернослив придает ему потрясающую пикантность.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Яйца / Печень трески
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Печень трески  — 1 Штука (баночка)
  • Яйцо  — 5-6 Штук
  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Морковь  — 2-3 Штук
  • Луковица  — 1 Штука (небольшая)
  • Чернослив  — 100 Грамм
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Соль, перец, майонез  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат из печени трески (рецепт)»

Салат из печени трески (рецепт)
1. Овощи отварите до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую. Сделать это можно заранее.

Салат из печени трески (рецепт)
2. Лук очистите, измельчите и ошпарьте кипятком. При желании можно замариновать его, например. После откиньте его на дуршлаг и обсушите.

Салат из печени трески (рецепт)
3. Чернослив промойте как следует, залейте кипятком на пару минут. После остудите, обсушите и нарежьте.

Салат из печени трески (рецепт)
4. Масло от печени я рекомендую слить, чтобы салат не был слишком жирным. Саму печень нужно немного размять.

Салат из печени трески (рецепт)
5. Салат будет слоеным. Его можно собирать в глубокой мисочке или на плоском блюде, используя кольцо от разъемной формы, например.

Салат из печени трески (рецепт)
6. Натрите на средней терке картофель. Выложите его ровным слоем. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат из печени трески (рецепт)
7. Смажьте майонезом. Следующим слоем выложите печень и лук. Дальше распределите чернослив.

Салат из печени трески (рецепт)
8. Смажьте все майонезом. Выложите ровным слоем тертую морковь.

Салат из печени трески (рецепт)
9. Отделите белки и натрите на терке. Выложите ровным слоем, смажьте майонезом. Затем — тертый сыр, снова немного майонеза и желтки. В таком виде отправьте салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался, а перед подачей аккуратно удалите кольцо.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *