Салат из печени слоями

Салат из печени слоями

Кто сказал, что из простых продуктов нельзя приготовить красивое, вкусное и праздничное блюдо? Я расскажу вам, как приготовить салат из печени слоями, и вы увидите, как простое может стать сложным 🙂

Описание приготовления:

Из недорогих обычных продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. И не обязательно нужен праздничный повод, в обычный день такой салатик своим внешним видом поднимет настроение всем домочадцам. Готовим!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Субпродукты / Печень / Яйца
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Печень говяжья  — 400-500 Грамм (или любая другая)
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Яйца вареные  — 4 Штуки
  • Огурцы маринованные  — 4-5 Штук
  • Лук репчатый  — 2-3 Штук
  • Майонез  — 150-200 Грамм
  • Соль  — 3-4 Щепоток
  • Перец черный молотый  — 1-2 Щепоток
  • Базилик сушеный  — 1-2 Щепоток

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из печени слоями»

Салат из печени слоями
Я использую говяжью печень, поэтому очищаю ее от пленки.

Салат из печени слоями
Нарезаю печень на куски толщиной около 1 см, посыпаю солью, перцем и базиликом.

Салат из печени слоями
И обжариваю на растительном масле до готовности.

Салат из печени слоями
Вот такая красивая и румяная печень получилась. Пусть остывает.

Салат из печени слоями
Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Салат из печени слоями
Отварим, остудим и очистим яйца и картофель. Подготовим огурчики.

Салат из печени слоями
И натираем все ингредиенты для салата на крупной терке.

Салат из печени слоями
Натертый картофель.

Салат из печени слоями
Желтки и белки натираем по отдельности.

Салат из печени слоями
И формируем слоеный салат. Первый слой картофельный, смажем майонезом. Затем выкладываем лук и печень, смазываем. И дальше — огурцы, майонез, белок, майонез.

Салат из печени слоями
Ставим салат в холодильник минимум на час, пусть настаивается. А потом посыпаем его желтками.

Салат из печени слоями
Украшаем и подаем к столу. Салат можно делать каждому по отдельности, а можно на одном большом блюде.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *