Салат из манго

Салат из манго

Покупая экзотические фрукты, мы не всегда знаем, что можно с ними сделать (кроме того, как просто почистить и съесть). Вот для таких случаев есть универсальный рецепт, как приготовить салат с манго.

Описание приготовления:

Универсальным этот рецепт называется потому, что набор продуктов в нем можно смело менять, если вдруг чего-нибудь не нашли. Салат довольно дорогостоящий, но простой в приготовлении. Он получается очень вкусным, питательным и необычным. Любителям пробовать все новое, он обязательно понравится. Перед подачей на стол его обязательно нужно настоять в холодильнике, а затем уже можно радовать гостей такой экзотикой.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Манго
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Красная рыба  — 200 Грамм
  • Креветки  — 200 Грамм
  • Черри  — 200 Грамм
  • Огурец  — 1 Штука
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Манго  — 1 Штука
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Майонез  — 200 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из манго»

Салат из манго
1. Так как салат укладываю слоями и буду переворачивать, то перед первым слоем застилаю салатницу пищевой пленкой.

Салат из манго
2. Креветки использую отваренные, затем очищаю их и укладываю нижним слоем в салатницу.

Салат из манго
3. Для соуса: в миске смешиваю майонез и сметану, хорошенько перемешиваю, приготовленным соусом смазываю креветки.

Салат из манго
4. Авокадо чищу и мою, разрезаю на 2 части, а потом каждую нарезаю небольшими кубиками, укладываю поверх креветок и смазываю соусом.

Салат из манго
5. Огурец мою, срезаю у него горькую кожуру. Если огурцы молодые, можно ее оставить, нарезаю огурец такими же кубиками, как и авокадо, и укладываю следующим слоем, промазываю.

Салат из манго
6. Яйца отвариваю, затем остужаю под холодной водой, очищаю их и нарезаю кубиками, укладываю поверх огурца и смазываю.

Салат из манго
7. Помидоры мою и нарезаю на 4 дольки, укладываю их поверх яиц и снова промазываю соусом из майонеза и сметаны.

Салат из манго
8. Манго очищаю от кожуры и нарезаю небольшими кусочками, выкладываю следующим слоем и промазываю соусом.

Салат из манго
9. Самым последним слоем будет красная слабосоленая рыба, которую нарезаю небольшими кусочками.

Салат из манго
10. Готовый салат настаиваю в холодильнике около 60-90 минут.

Салат из манго
11. Сразу перед подачей переворачиваю салат на плоское блюдо и снимаю пищевую пленку. Приятного аппетита!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *