Салат греческий с мясом

Салат греческий с мясом

Этот салат — полноценное самостоятельное блюдо, которое насытит даже очень голодного мужчину. Поэтому я думаю, что простой рецепт салата греческого с мясом пригодится не одной хозяйке!

Описание приготовления:

Конечно, в состав традиционного греческого салата мясо не входит, но в ресторанах хориатики (именно так называется этот салат в самой Греции) часто подают в качестве гарнира к мясным блюдам. А в домашней кухне вполне допустимо использовать говядину в качестве одного из ингредиентов — тогда греческий салат превратится во вполне самодостаточное блюдо, которое удовлетворит вкусовые пристрастия самых отчаянных мясоедов.
Почему именно говядина? Во-первых, это мое любимое мясо, во-вторых — его легче и проще достать, чем более характерную для греческой кухни баранину. Со свининой же салат станет слишком жирным и калорийным — ведь в нем еще и фета имеется, а она очень питательна.
А вообще простой рецепт салата греческого с мясом вы можете видоизменять на свое усмотрение — например, попробовать заменить говядину курицей. Главное, чтобы было вкусно 🙂

Назначение:
На обед / На ужин
Блюдо:
Салаты / Салат Греческий

Ингредиенты:

  • Говядина  — 300 Грамм
  • Фета  — 200 Грамм
  • Помидоры  — 4-5 Штук
  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Маслины  — 20 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое  — 7-8 Ст. ложек
  • Свежая зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Орегано сушеный  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат греческий с мясом»

Салат греческий с мясом
Говядину нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с несколькими ложками масла и быстро обжарить мясо на сильном огне.

Салат греческий с мясом
Выложить мясо в дуршлаг или на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Пока мясо остывает, вымыть и обсушить овощи. Нарезать огурцы.

Салат греческий с мясом
И помидоры — дольками или кубиками, как больше нравится.

Салат греческий с мясом
У перца удалить семена, нарезать полосками.

Салат греческий с мясом
Лук нашинковать тонкими кольцами/полукольцами.

Салат греческий с мясом
Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.

Салат греческий с мясом
Нарезать кубиками фету.

Салат греческий с мясом
Маслины очистить от косточек.

Салат греческий с мясом
Сложить все ингредиенты в салатник. добавить соль, перец и орегано. Заправить лимонным соком и маслом, перемешать. Вот и всё — теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с мясом!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *