Салат «Гнездо глухаря» с огурцом

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом

Праздничный стол нередко хочется сделать не только вкусным, но и оригинально оформленным. Именно поэтому в копилку с вашими любимыми блюдами предлагаю добавить этот интересный и аппетитный рецепт.

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию классную идею, как приготовить салат "Гнездо глухаря" с огурцом. Сочетание вкусов довольно классическое, а вот внешний вид блюда точно удивит ваших близких и гостей. Если у вас есть под рукой перепелиные яйца, то их вполне можно использовать для оформления салатика, но сырно-чесночные яйца придают блюду не только нужный вид, но и потрясающую пикантность.

Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Салаты / Салат Гнездо глухаря
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 0.5 Килограмма
  • Яйцо  — 5 Штук
  • Соленые огурчики  — 2-4 Штук
  • Картофель  — 0.5 Килограмма
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль, специи, майонез  — По вкусу
  • Листья салата  — По вкусу
  • Чеснок  — По вкусу (+ зелень)
  • Сыр  — 100 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат "Гнездо глухаря" с огурцом»

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
1. Первым делом отварите куриное филе до готовности, остудите и измельчите.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
2. Яйца сварите вкрутую, очистите и аккуратно отделите белки от желтков. Первые натрите на терке, а вторые пока отложите.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
3. Огурчики обсушите и нарежьте соломкой.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
4. Соедините в глубоком салатнике курицу, белки и огурцы. Заправьте по вкусу майонезом, добавьте соли и при желании перец.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
5. Выложите на листья салата.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
6. Картофель очистите, нарежьте тоненькими брусочками.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
7. Небольшими порциями обжарьте на сковороде до румяности. Подсолите в процессе. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
8. Вот таким образом распределите картофель, имитируя гнездо.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
9. Для последнего штриха нам понадобятся сыр, желтки, чеснок и немного зелени.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
10. Соедините все, перемешайте и добавьте чуточку майонеза, чтобы масса была более однородной и хорошо лепилась.

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом
11. Из полученной массы сформируйте небольшим "яйца" и выложите в гнездо. Приятного аппетита!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *