«Оливье» без колбасы

"Оливье" без колбасы

Без "Оливье" уже сложно представить себе новогодний стол. Однако классический рецепт подходит не всем. Поэтому предлагаю приготовить "Оливье" без колбасы.

Описание приготовления:

Это вегетарианский вариант с копченым тофу, который заменит и колбасу, и яица в салате. Получается ничуть не хуже традиционного варианта, поэтому рекомендую попробовать!

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурец  — 1-2 Штук
  • Соленый огурец  — 1-2 Штук
  • Горошек  — 150 Грамм (консервированный)
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Копченый тофу  — 150 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить «"Оливье" без колбасы»

"Оливье" без колбасы
Подготовьте все ингредиенты.

"Оливье" без колбасы
Картофель и морковь очистите от кожуры. Нарежьте на мелкие кубики и готовьте на пару 15-20 минут. Затем остудите.

"Оливье" без колбасы
Огурцы нарежьте на мелкие кубики.

"Оливье" без колбасы
Тофу нарежьте кубиками.

"Оливье" без колбасы
Соедините все ингредиенты вместе. Добавьте в миску горошек.

"Оливье" без колбасы
Заправьте салат майонезом, посолите и хорошо перемешайте.

"Оливье" без колбасы
Оливье без колбасы готов, приятного аппетита!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *