Крабовый салат с брокколи

Крабовый салат с брокколи

Этот легкий и изысканный салат обязательно понравится тем, кто следит за своим здоровьем, питанием и весом. Рецепт приготовления крабового салата с брокколи — для вас!

Описание приготовления:

У этого красивого салатика есть "праздничный" вариант (с крабовым мясом) и бюджетный — с крабовыми палочками. Честно скажу, с крабовым мясом готовлю намного реже :). И дело не только в довольно высокой стоимости этого продукта — просто некоторые члены нашей семьи, как это ни удивительно, крабовое мясо есть отказываются, а вот крабовые палочки (которые, как известно, к крабам почти что никакого отношения не имеют) лопают за милую душу! Вот такой парадокс ;).
Не знаю, стоит ли готовить такой салат на юбилей или еще какой-нибудь большой праздник (все-таки брокколи не все уважают), но вот для семейного ужина, как мне кажется, он прекрасно подходит — легкий, сытный, красивый. В общем, я расскажу, как приготовить крабовый салат с брокколи, а уж применение ему, я думаю, вы найдете.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Крабы / Брокколи
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 500 Грамм
  • Крабовые палочки  — 300 Грамм
  • Яйца  — 3-4 Штук
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Листья салата  — По вкусу (опционально)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Крабовый салат с брокколи»

Крабовый салат с брокколи
Брокколи вымыть и разобрать на соцветия. Отрезать наиболее жесткие части стеблей.

Крабовый салат с брокколи
Вскипятить воду, посолить. Бланшировать брокколи 2-3 минуты, после чего вынуть шумовкой или откинуть на дуршлаг, чтобы сошла лишняя жидкость.
Если же в хозяйстве есть пароварка или мультиварка — приготовьте брокколи на пару (минут 5-7).

Крабовый салат с брокколи
Выдавить сок из половинки лимона. Брокколи переложить в миску или салатник, полить лимонным соком и осторожно перемешать.

Крабовый салат с брокколи
Яйца отварить вкрутую.

Крабовый салат с брокколи
Остудить и крупно нарубить.

Крабовый салат с брокколи
Нарезать крабовые палочки.

Крабовый салат с брокколи
На плоскую тарелку (если есть листья салата — то на них) выложить брокколи и яйца, присолить, посыпать нарезанными крабовыми палочками и заправить майонезом.
Охладить и подавать на стол!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *