Как приготовить крабовый салат
Крабовые палочки давно пользуются популярностью у хозяек, которые чаще всего применяют их в приготовлении различных салатов. Ярко выраженный вкус палочек, максимально похожий на натуральное мясо краба, дает возможность приготовить шикарные блюда.
Как приготовить вкусный крабовый салат
Прежде всего, нужно выбрать качественные крабовые палочки, что совсем не просто. Здесь главное правило: смотрите на цену. Чем дороже стоит продукт, тем меньше в нем содержится соевого белка и больше сурими.
Вкус палочек получается благодаря ароматизаторам и усилителям вкуса, а паприка и кармин придают цвет. Первое место в списке ингредиентов должен занимать сурими, если он не указан, то такой продукт лучше не покупать.
Касательно других продуктов салата с крабовым мясом (кукуруза, майонез) желательно тоже больше натуральности. Почти во всех рецептах присутствуют яйца – заранее сварите и остудите. Читайте также: Салат под шубой — рецепт приготовления шубы.
Состав крабового салата:
- 250 г крабовых палочек;
- 200 г консервированной кукурузы;
- 3 яйца;
- 90 г сухого риса;
- 15 г репчатого лука;
- 100 г майонеза;
- соль, перец.
Блюдо очень простое, но при этом имеет некоторые нюансы. Вкус рецепта салата с крабовым мясом зависит от нарезки ингредиентов. К примеру, крабовые палочки можно нарезать мелко или крупно, а можно натереть на терку. Также поступают и с яйцами. По классическому рецепту обычно нарезают одинаковыми кубиками. Читайте также: Салат Греческий — рецепт приготовления.
Приготовим простой рецепт крабового салата
- Всыпаем в кипящую воду рис, варим до готовности. Следите, чтобы он не разварился.
- Затем откинуть на дуршлаг, промыть теплой кипяченой водой.
- Вареные яйца и крабовые палочки очистить, порезать на мелкие кубики.
- Очень мелко покрошить половину головки репчатого лука (по желанию можно не добавлять) для придания сочности.
- Слить жидкость с кукурузы.
- В глубокой салатнице соединяются крабовые палочки, рис, кукуруза, лук и яйца.
- Посолить, поперчить, заправить майонезом.
