Греческий салат с винным уксусом

Греческий салат с винным уксусом

Традиционно это блюдо заправляют лимонным соком, но мы отступим от этого правила — рецепт приготовления греческого салата с винным уксусом не для тех, кто боится экспериментов! 😉

Описание приготовления:

В Греции, как известно, есть всё. Поэтому не стоит удивляться тому, что в этой стране греческий салат заправляют не только соком лимона, но и винным уксусом. Правда, этот вариант не такой распространенный, но всё-таки вполне в духе местной кулинарной традиции.
Для рецепта приготовления салата греческого с винным уксусом можно использовать как белую, так и красную разновидность этого продукта — главное, чтобы уксус был натуральный. Винный уксус придаст салату особый, сложный и мягкий, аромат, легкую кислинку и неповторимое очарование! 🙂

Назначение:
На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Салаты / Салат Греческий
Диета:
Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фета  — 250 Грамм
  • Помидоры  — 5-6 Штук
  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Перец сладкий  — 1-2 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Маслины  — 20-25 Штук
  • Масло оливковое  — 5-6 Ст. ложек
  • Уксус винный  — 1,5 Ст. ложки
  • Зелень свежая  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Орегано сушеный  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Греческий салат с винным уксусом»

Греческий салат с винным уксусом
Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать — сначала вдоль, а потом поперек, на "полумесяцы".

Греческий салат с винным уксусом
Помидоры — дольками или кусочками.

Греческий салат с винным уксусом
Перец — квадратиками. Хотя это непринципиально, можно и полосками нашинковать;).

Греческий салат с винным уксусом
Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами. Кстати, для этого салата лучше всего подходит шалот либо красный репчатый лук — он намного слаще.

Греческий салат с винным уксусом
Маслины избавить от косточек — для этого каждую просто раздавить плоской стороной ножа. Резать не нужно.

Греческий салат с винным уксусом
Фету нарезать кубиками.

Греческий салат с винным уксусом
Зелень вымыть, обсушить и мелко нашинковать

Греческий салат с винным уксусом
Винный уксус смешать с маслом, солью, перцем и орегано.

Греческий салат с винным уксусом
Все ингредиенты сложить в салатник, полить заправкой и перемешать. Теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с винным уксусом! 🙂

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *