Греческий салат с орехами

Греческий салат с орехами

Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления греческого салата с орехами — не совсем традиционной, но интересной версии этого блюда. Это одно из моих любимых блюд — оцените его и вы!

Описание приготовления:

Орехи как нельзя лучше сочетаются с сыром и свежими овощами — думаю, с этим вряд ли кто-то поспорит. А какие же орехи положить в греческий салат, как не грецкие? Пусть даже к этой стране они имеют мало отношения — их легкая горчинка и острый аромат прекрасно дополняют нежный вкус феты и сочную хрусткость овощей.
А вот сочетание грецких орехов с маслинами нравится далеко не всем — поэтому я даже иногда беру на себя наглость исключать этот обязательный ингредиент из состава греческого салата. Но вы для начала попробуйте с маслинами — вдруг понравится?
Кстати, сладкий перец я тоже не кладу — но в классическом рецепте салата "Хориатики" (именно так его называют сами греки) он и не предусмотрен.
В общем, рассказываю, как приготовить греческий салат с орехами — а что в него класть, и в каком количестве, пусть вам подскажет ваше собственное воображение!

Назначение:
На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент:
Молочные продукты
Блюдо:
Салаты / Салат Греческий
Диета:
Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фета  — 200 Грамм
  • Помидоры  — 5-6 Штук
  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука (лучше красный)
  • Маслины  — 20-25 Штук (опционально)
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое  — 5-6 Ст. ложек
  • Свежая зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Орегано сушеный  — По вкусу
  • Орехи грецкие  — 15-20 Штук

Количество порций: 3

Как приготовить «Греческий салат с орехами»

Греческий салат с орехами
Орехи нарезать ножом — на довольно крупные, ощутимые кусочки. Обжаривать на сухой сковороде 3-5 минут. Остудить.

Греческий салат с орехами
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать.

Греческий салат с орехами
Помидоры тоже нарезать довольно крупно — дольками или кусочками.

Греческий салат с орехами
Лук тонко нашинковать кольцами либо полукольцами.

Греческий салат с орехами
Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.

Греческий салат с орехами
Фету нарезать кубиками.

Греческий салат с орехами
Выдавить сок из лимона.

Греческий салат с орехами
Сложить все ингредиенты в глубокий салатник или миску. Посолить, поперчить. Добавить орегано. Полить лимонным соком и маслом. осторожно перемешать. Греческий салат с орехами готов!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *